És important el color i la distribució
dels aliments en el plat, tot fa que se’ns faci la boca aigua. Recordem que
sovint primer mengem amb la vista i, per tant, és important tenir en compte
aquest sentit a l’hora d’emplatar
Ingredients:
- 150g espaguetis de verdures.
- 1 llauna petita de tonyina amb oli d'oliva.
- 1 tòfona mitjana.
- 2 maduixots.
- 1 cogombre fresc mini.
- Oli d'oliva verge extra.
Elaboració:
Coure al dente els espaguetis i col·locar-los en un
motlle d’emplatar. Posar la tonyina damunt de la pasta. Guarnir el plat amb els maduixots i el cogombre
laminats.
Per últim, ratllar la tòfona damunt de tots els
ingredients i amanir amb oli d’oliva verge extra.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada