De gust suau i fàcil de preparar.
La pastanaga és un dels aliments que conté més
betacarotè, un potent antioxidant que protegeix la nostra pell del sol perquè estimula
la producció de melanina.
Ingredients (4 persones):
- 1 Kg pastanagues.
- 1 porro.
- 1ceba mitjana.
- 1 patata.
- Crema de llet.
- Sal i pebre.
Elaboració:
Pelar i rentar les pastanagues, la patata i el porro.
Tallar-ho tot a daus. En una olla afegir-hi aigua fins cobrir tots els
ingredients i bullir-los. Quan estiguin tendres afegir la crema de llet i
salpebrar-ho.
Amb la batedora elèctrica triturar tots els
ingredients fins obtenir una crema fina. Aquesta crema es pot consumir tant freda com calenta.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada